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日々これ徒然
essay & opinion
ワンパンパスタおすすめです(T07E)
ワンパンパスタって知ってますか?
フライパン一個で作るパスタのことをそういいます。
ソースを作るのも麺をゆでるのも一個のフライパンで行うので、洗い物も少なく忙しい現代人の食事にうってつけです。
シンプルなペペロンチーノのレシピはこんな感じ。
<一人分の分量>
パスタ:100g
ニンニク:1欠くらい
オリーブオイル:大さじ1くらい
たかのつめ:適量
水:330ml
塩:ひとつまみ
コンソメ:小さじ1くらい
①フライパンにみじん切りにしたニンニクとオリーブオイルをいれていい匂いがするまで弱火で炒める
②たかのつめをいれてちょっとだけいためる
③水とコンソメと塩を入れて沸騰したらパスタを入れる
④パスタを袋の表記通りゆででお皿にもって完成
※ゆでているときに水がなくなったらちょっとずつ足してください。
※ゆでているときに水が多すぎてしゃばしゃばになりそうだったら、強火にしていい感じになるまで煮詰めてください。
ほらめっちゃ簡単そうですよね。
ペペロンチーノ以外も同じような感じで作れます。
簡単でおいしくできるので、よかったら試してみてください!
(youtubeにワンパンパスタのレシピ動画上げてる人がいっぱいいるので、参考にしてみるのも良いと思います。)
2023年04月24日